+420 731 622 566 info@stepfelmb.cz Zalužanská 1463, Mladá Boleslav Po, St, Čt 8 – 16:30 Út 12 – 18, Pá 8 – 12:00

Příběhy klientů

Lenka vážila přes metrák a tiše záviděla všem štíhlým ženám. Dnes už jim závidět nemusí…

S myšlenkou, že bych měla zhubnout, jsem si pohrávala delší dobu. Dokud jsem vážila do stovky, tak jsem se tím netrápila, jenže kolem čtyřicítky šla moje váha rapidně nahoru a 109 kilo při 163 centimetrech bylo už moc i na mě. Nejvíc mi asi vadilo břicho, které mi narostlo,“ přiznává Lenka, která hledala, až našla. Na Facebooku na ni jednoho dne vyskočila nabídka ze Světa zdraví (dnes Nutriadapt). Poslala tam žádost o konzultaci a vyrazila do poradny. „V rámci základní analýzy mi sdělili, že můj metabolický věk se rovná 73 letům! To bylo děsně nepříjemné překvapení. Ve čtyřiceti? Taky mi zjistili vysoký krevní tlak, kterým jsem nikdy netrpěla, a potvrdili mi, že jestli se sebou něco neudělám, dostanu diabetes.

Byla jsem už v takzvaném předstadiu. Výživový poradce mi řekl, že jsem přišla za pět minut dvanáct,“ říká hezká dlouhovláska, která dostala spoustu cenných rad a doma je hned uvedla do praxe. „Ihned jsem přestala sladit čaj, konzumovat sladká jídla jako oblíbené koláče, buchty a podobné laskominy. Vynechala jsem také bílé pečivo. I když jsem nevyřadila vepřové maso, které si občas dám, začala jsem jíst víc zeleniny a ovoce a pochoutkou se pro mě stalo müsli s kefírovým mlékem. No a místo knedlíků jsem vařila spíš rýži. Nebylo to zase tak složité, šlo jen o to si zvyknout a moc nehřešit,“ usmívá se Lenka, kterou podporoval nejen poradce, ale také manžel a synové. A v hubnutí jí hodně pomohl i pohyb. „Zpočátku jsem cvičila doma, v létě jsem pak chodila na procházky se psem a jezdila na kole. Sport mi dodává nejen kondičku, ale i sebevědomí. Pobyt v přírodě je navíc povznášející a velmi uklidňující. A psychika při hubnutí hraje podle mě velkou roli,“ myslí si žena narozená ve znamení Vodnáře, která má s manželem dva syny – patnáctiletého Dominika a devítiletého Daniela. „Po prvním porodu, který proběhl císařským řezem, mi zůstalo 10 kilo a s druhým synem jsem vlastně po porodu silnější ani nebyla. Všechno přišlo, až když jsem nastoupila do práce, přestala chodit pěšky a všude jezdila jen autem. Tehdy jsem začala postupně kynout až na těch 109 kil,“ vysvětluje mladá žena, která ale ani teď neusíná na vavřínech.

Původní váha: 109 Kg
Současná váha: 86 Kg

„Mým přáním je shodit ještě 10 kilo a už nepřibrat. Už teď se ale cítím skvěle a mám víc energie. I manžel je na mě pyšný a konečně mě vidí v šatech, které jsem dřív nenosila. Díky tomu krásně ladím s podzimem. Mám tohle období moc ráda. Na zahrádce jsme česali jablka, sbírali lískové oříšky a rajčata. No a největší tělocvik mi začne při hrabání listí,“ těší se Lenka, která věří, že i Vánoce zvládne bez zbytečných pokušení: „Muž ani kluci cukroví moc nemusí, takže u nás žádné velké pečení nehrozí. A jak se říká, co oči nevidí, to pusa nesní. Taky si dávám už předem předsevzetí, že budu i dál pravidelně cvičit. Když už jsem ušla takovou cestu, nesmím si to svou leností pokazit.“

„Není to pouze o tom, shodit pár kilo, ale žít spokojenější život“

Od útlého dětství jsem až do 26 let organizovaně sportoval. Poté se ze mě stal nadšený amatérský sportovec. Přes pravidelný energetický výdej jsem pozvolna přibíral na váze, ale co bylo horší, byl jsem stále unavenější. Tento stav jsem se pokoušel sám několikrát změnit, ale víceméně neúspěšně. Důvod, proč jsem vyhledal pomoc odborníků na výživu nebylo těch pár kilo navíc, ale onen neustálý pocit únavy a nedostatek energie – zkrátka byl jsem bez šťávy.

Rád jsem v pohybu, dobíjí mě to – ten příjemný pocit zdravé únavy potom, co člověk trošku potrápí své tělo. Ale když se každé ráno probudíte, jako když vás podupal slon, není to ono. Člověk se hůř přemáhá k intenzivnější tělesné aktivitě po dni v zaměstnání. Zašel jsem tedy pro radu do výživové poradny v Mladé Boleslavi.

Samozřejmě, výsledky prvního měření při úvodní konzultaci byly tristní. Můj biologický věk výrazně přesahoval ten skutečný. O ostatních hodnotách ani nemluvě. Trošku mě to donutilo se zamyslet, jestli není ten pravý čas něco NATRVALO změnit. Člověk k některým rozhodnutím musí dospět a být o nich přesvědčen. A následně toto přesvědčení přetavit v odhodlání. Pokud někdo očekává, že vám dají zázračnou pilulku a začnete hubnout jen tak lusknutím prstů, je to velký omyl. Omyl, který vás bude stát peníze a výživového specialistu zbytečné úsilí, které přijde vniveč. Moje zkušenost je, že výživová poradna rozhodně není dietní instituce produkující zázračně rychle hubnoucí lidi. Je to o tom, že vám ukáže cestu, je vodítkem a pomocnou rukou, naučí vás ty správné stravovací návyky. Samotné skutky jsou na každém z nás. Pokud budete naslouchat a řídit se radami odborníků, výsledek je zaručen. Pokud si budete lhát do kapsy, omlouvat a odpouštět si své hříchy, nečekejte zázraky, samo se to neudělá  Můžete mít buď výmluvy nebo výsledky. Obojí najednou nejde. V neposlední řadě je to o určité životní filozofii – respektu ke svému tělu jako nástroji, který denně používáme a potřebujeme. Je to o úctě k sobě sama. Poznáte, že se dá žít lepší a spokojenější život. Co je možná vůbec nejdůležitější – obsah tuku v našem těle zcela jednoznačně souvisí s naším zdravím, což potvrdili i moje kontrolní krevní rozbory.

Dle prvního měření jsem potřeboval 4 měsíce, abych se dostal na optimální parametry. Nicméně, jelikož všichni víme, že dosáhnout určité mety je jedna věc a stabilizovat se na této úrovni věc druhá, přihlásil jsem se na 6 měsíců. Rozhodně nelituji! Příjemné zjištění bylo, že konzultace nebyly vedeny ve smyslu učitel – žák, nýbrž se přirozeně rozvinuly do polohy dvou lidí diskutujících o vlivu složení potravy a stravovacích návyků na náš celkový tělesný i duševní stav. Ono totiž opravdu nejde jen o ty kila. Všimli jste si někdy, že lidé stravující se tzv.racionálně mají neustále dobrou náladu a jsou jaksi svěžejší. Na druhou stranu je třeba férově zmínit, že příprava jídla na druhý den (pokud preferujete být soběstační) zabere určitý čas. V současné době jím 5-6x denně. Ale už jenom samotná úvaha „co budu zítra celý den jíst?“ je obrovským krokem kupředu.

Mimochodem, nenechte se odradit případnými negativními a opovržlivými reakcemi vašeho okolí, které vás může považovat za blázna. V lepším případě za divného člověka, kterému hráblo a jí jenom kořínky. Povětšinou se jedná o závistivce, kteří nemají to odhodlání a vůli věci natrvalo změnit.

A jak moje změna životního stylu dopadla…? Mé tělo se během poměrně krátké doby naprosto nenásilného hubnutí (nikdy jsem nejedl tolik, co nyní) ustálilo na určité, pro něj přirozené váze (zhubnul jsem 15kg). Ráno vstávám odpočatý a plný energie. Do práce chodím s taškou jídla a příjemným pocitem, že budu mít celý den dostatek energie, nebudu po obědě přejedený s potřebou dát si „šlofíka“ a zároveň nepřiberu na váze. S klidným svědomím můžu říct, že poplatek za spolupráci s výživovým specialistou byla ta nejlepší investice mého života. Kde jinde koupíte kopec zdraví za pár tisícovek!

Vilém Spielmann se k hubnutí odhodlával celé dva roky, ale potom se do toho konečně pustil a výsledek stojí za to.

Zásadní rozhodnutí, že se sebou musím něco udělat, ve mně vyvolala moje neohebnost a pomalost, zadýchávání se i při menší zátěži, špatné výsledky různých zdravotních testů a taky strach, co bude dál,“ přiznává Vilém, který se rozhodl, že zhubne pod dohledem specialisty v poradně Nutriadapt. Právě tam mu sestavili jídelníček na míru. Vilém Spielmann se k hubnutí odhodlával celé dva roky, ale potom se do toho konečně pustil a výsledek stojí za to. „Zpočátku jsem si porce vážil, abych měl přehled, kolik toho sním. Bylo fajn, že jsem měl na výběr z několika jídel. Volil jsem je tak, aby má strava byla pestrá a neopakovaly se stejné pokrmy. Po čase jsem si vytipoval pár nejchutnějších, které jsem sivařil častěji,“ vypráví sympaťák, který měl výhodu, že pracuje z domova, takže si nemusel nosit do práce krabičky s jídlem. „Mohl jsem si každý den doma vařit, ale i tak se objevil problém. Dávalo mi pořádně zabrat, abych dodržel intervaly mezi jídly a taky abych vypil tolik vody. Na to jsem předtím vůbec nebyl zvyklý. Ale všechno jde, když se chce!

Zvykl jsem si a dneska bych se bez dodržování tohohle režimu cítil špatně. Sundal jsem 20 kilo, pořád se snažím ještě něco shodit a dál si vařím zdravá a rychlá jídla. Nejraději asi rýži nebo batáty se zeleninou. Můžu i fazolky, hrách, avokádo, lososa, tresku, tuňáka. A taky si rád dám vínko, dvakrát týdně vždycky pěkně večer dvě sklenky. A po tenise si vychutnám pivko. Občas si neodepřu ani sladké nebo slané jídlo mimo jídelníček. Můj taťka pracoval v pekárně, takže jsme s mými třemi sourozenci byli zvyklí na každodenní sladké koláče, koblihy a šátečky, což bylo strašně dobré, ale zdravé už moc ne. Jenže znáte to, zvyk je železná košile. Ale díky poradně a novému jídelníčku jsem se naučil dát všemu určitou míru,“ tvrdí Vilém, který kromě oblíbeného tenisu a horského kola jezdí doma na rotopedu. „U toho se ale musím dívat na televizi, jinak bych to nedal.

Nejlepší je, když dávají tenis, to pak šlapu o sto šest a ani nesleduju čas. I jízdu na kole jsem si moc oblíbil a s kamarády vyrážíme na výlety. Letos už mám najeto přes dva tisíce kilometrů a představte si, že mě přestala bolet kolena. Oni lékaři věděli, proč mi kolo doporučují,“ směje se vášnivý tenista a cyklista, který si občas zajezdí i na inlinech, zajde si zaplavat a hodně pracuje na zahradě. „Jednou do týdne se snažím chodit také do sauny, protože i tělo si musí někdy odpočinout a tenhle druh relaxu mám nejradši. Je úžasné sledovat ten posun a to, jak se mi při fyzické zátěži lépe dýchá, mám lepší fyzičku a život mě daleko víc baví,“ pochvaluje si Vilém, který se ženil ve dvaadvaceti letech, kdy vážil 84 kilo. „Dělám si občas z manželky legraci, že si mě pěkně vykrmila, ale je to samozřejmě moje vina. Ona mi to jídlo nenutila, ale naopak se mě občas snažila mírnit. A je fajn, že jsem dostal rozum a shodil! Jsem totiž už taky dědečkem. Máme dvě dospělé dcery, Nicol a Natálii, a právě Nicol má dvouletého synka Rayena. Tak abych mu stačil,“ loučí se s námi se smíchem fešný děda.

Lenka by dnes mohla směle konkurovat modelkám, ale její kocour nadšení své paničky nesdílí. Lenka začala hubnout kvůli svému zdraví, necítila se totiž dobře a ubývaly jí fyzické síly.

Prodělala jsem zápal plic a pak už jsem neměla takovou fyzičku jako dřív. Už jsem nestačila svému manželovi, se kterým rádi společně jezdíme na kole. Baví mě poznávat krásy Českého ráje a pěšky je to všechno moc daleko. Po velké námaze bývala vždycky zasloužená odměna, a to zastavení ve stánku či hospůdce na pivečko. Často jezdím sama se sluchátky na uších a poslouchám svou oblíbenou hudbu. Je to pro mě úžasný relax. Jednou ročně jezdíme s bandou na jižní Moravu na prodloužený víkend a objíždíme sklípek od sklípku. Z najetých kilometrů po kouzelných vinicích a spoustě zábavy pak čerpám dalších pár týdnů, a i když teď jsme zrovna uprostřed zimy, zase se těším, až vytáhnu kolo. I díky tomu jsem dokázala před lety shodit z 94 na 78 kilo, což je při mé výšce úplně v pohodě,“ prozradila Lenka, která začala svou proměnu tím, že odbourávala špatné návyky a snažila se dodržovat zdravý životní styl.

Lenka

„Šlo to docela dobře i díky tomu, že pracuju jako kuchařka a vařím zdravá jídla. I tak jsem ale pořád dělala chyby a kila nešla dolů, jak jsem si představovala. Cítila jsem, že potřebuju nějakou odbornou radu, dohled a psychickou podporu,“ říká dvaačtyřicetiletá žena, která si vybrala poradnu Nutriadapt a začala spolupracovat s výživovým poradcem Alešem Havlíkem. A moc si to pochvaluje.
„Začala jsem na sobě makat. Nemyslete si, zprvu to nebylo vůbec jednoduché, kila mizela pomalu a nikdo mi nevěřil. Pak jsem se ale kousla a šlo to samo! Vyřadila jsem pečivo, tučná jídla a hlavně sladké. Protože cukry pro mě byly důležité, nahradila jsem je sladovým sirupem. Kávu a víno jsem si naopak mohla klidně dopřát, ale v rozumné míře a bez cukru. A v tom pokračuju dodnes. Jasně, že si sem tam dám nějaké oblíbené jídlo, snažím se ho ale upravit podle svého nového životního stylu. Na práci kuchařky miluju, že stále improvizuju a jsem v přípravě
jídla tak trochu čarodějnice. Miluju různé úpravy zeleniny, smažené, dušené, nebo vařené. Se zeleninou se dá krásně kouzlit,“ usmívá se Lenka, která má nejradši polentovo-batátovou kaši a smažený zeleninový karbanátek s tempehem, cibulí a mořskou řasou.

Lenka-2

„Je fakt, že bych byla ráda, kdyby na tyhle dobroty slyšela i rodina, ale kdo ví, všechno jednou může být. Nejvíc mi stejně pomáhal manžel, on byl tím hnacím motorem a oporou. Moc se těšil, že až shodím, zase mu budu stačit ve sportu a budeme spolu trávit volný čas. Poznal mě kdysi jako sportovkyni a je rád, že už nefuním někde v půli kopce, jako ještě před rokem,“ směje se Lenka a dodává: „Nenechte se ale mýlit, to ještě neznamená, že mě vidí nejradši v tričku, leginách a cyklistické

Kdepak! Líbí se mu, když si obleču upnuté džíny, nebo vysoké podpatky a šaty.“ A jak prožívala milovnice sportu dětství a mládí? „Vyrůstala jsem v malé vesnici ve středních Čechách. V zimě jsem ráda sáňkovala a nejradši vzpomínám na zimu, kdy jsem jezdila s tátou a svou starší sestrou do hor na čundr. Zastavovali jsme se u známých a vypravovali si různé historky. To mě bavilo. A taky jsem se věnovala tanci, hlavně zumbě. I když jsem milovala tátův bramborový salát a děda uměl ty nejlepší bramborové knedlíky se zelím a masem, váha mi potíže nedělala. Vždycky jsem měla ženskou, plnější postavu. A tak mě poznal i můj manžel,“ prozradila Lenka, která svého
partnera potkala v restauraci, kde pracovala jako servírka, a od té doby jsou spolu. „Máme dvě děti, Zuzanku a Verunku. A zatímco po prvním těhotenství jsem nabraná kila zhubla, po druhém těhotenství, kdy jsem, bohužel, přišla o maminku, jsem nabrala nějakých 20 kilo. Jsem proto
moc ráda, že se mi podařilo shodit. Cítím se mnohem líp než dřív. V pohledu na silnější lidi se u mě ale nic nezměnilo. Rozhodně si nemyslím, že štíhlý člověk je charakterově lepší, než ten s nadváhou. A taky vím, že to není jen o pevné vůli, ale i o dědičnosti, zdravotním stavu, psychické pohodě a možnostech. Určitě vám ale pár kilo dole přidá na optimismu a sebevědomí,“ uvažuje nahlas Lenka, která se s nadějí dívá do roku 2021. „Už teď plánuju výlety na kole pro celou rodinku a taky si dávám předsevzetí, že si svou novou postavu udržím. Všem přeju zdraví, splněné sny a tině hodně pěkných článků.“

Lenka 3

Příběh Aleše

„Není to pouze o tom, shodit pár kilo, ale žít spokojenější život“ Od útlého dětství jsem až do 26 let organizovaně sportoval. Poté se ze mě stal nadšený amatérský sportovec. Přes pravidelný energetický výdej jsem pozvolna přibíral na váze, ale co bylo horší, byl jsem…

© Copyrigth Stepfel MB 2024. Built by Vachi.